Stuttgart / Hamburg,  Mai 2005

Die Bauherrengesellschaft Empire Riverside GmbH & Co. KG beauftragte die           profi -tabel Unternehmensberatung mit der Konzeption und  Planung der Küchen- und Restaurationsbereiche des neuen Empire Riverside Hotels in Hamburg St. Pauli.

Das 330 Zimmer Haus wurde von David Chipperfield Architects Berlin entworfen. Das Empire Riverside Hotel  wird mit  mehreren Restaurants, einer Lounge-Bar im 20. Stockwerk und einem großen Konferenz und Bankettbereich ausgestattet sein.

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Nach nur zwei Monaten Renovierungsphase hat das Restaurant im Kölner Crowne Plaza wieder geöffnet. Zusammen mit dem Königsteiner Innenarchitektur Büro Contura konzipierte profi- tabel das Hauptrestaurant des Kölner Hotels. Zentrales Element ist die elegant geschwungene Büffetanlage an dem den Gästen des Hotels das Frühstück- sowie das Business Lunch Büffet offeriert wird. An einer im Restaurant befindlichen Cooking Station, werden vor den Augen der Gäste, von frischen Eierspeisen und Grilladen zum Frühstück, bis Gerichte aus dem Wok und Kurzgebratenes zum Lunch, zubereitet.

Innenarchitektin Barbara Meyer-Kosfeld hat es geschafft, eine stilvolle und gleichermaßen beruhigende Atmosphäre mit warmen Erdtönen zu erzeugen. Dabei kommen hochwertigste Materialien in angenehme Farbkombinationen zum Einsatz. Kunstvolle Dekorationselemente aus Sand und stimmungsvolle Lichteffekte ergänzen das außergewöhnliche Ambiente.
 
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Stuttgart/Frankfurt, Februar 2005

Ein aussführlicher Bericht über die Betriebsverpflegung-Hüls Service, Marl, in welchem erste Ergenisse der vor einem Jahr umgebauten Betriebsverpflegung beleuchtet werden, wurde in der Fachzeitschrift GV Praxis Ausgabe 02/05 veröffentlicht.

Weitere Informationen über das Projekt finden Sie hier:  Link

Der Stuttgarter Bauherr und Investor Senator h.c. Rudi Häussler beauftragt profi-tabel mit der Konzeption und Vorplanung für das Multi Event Center Stuttgart, dass eine Eventhalle für 2000 Personen, Erlebnisgastronomie, das Fan- und Kundencenter des VfB, dessen Sport- und Rehabilitationseinrichtungen sowie die Jugendakademie des Bundesligisten und ein Sporthotel unter einem Dach vereint. Bis zur Fußball-WM 2006 soll im direkten Anschluss an die Cannstatter Kurve des Gottlieb Daimler Stadion ein knapp 200 m langes Gebäude errichtet werden. Im Sommer 2006 sollen die 22 500 Quadratmeter Nutzfläche an die Mieter

übergeben werden.

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Stuttgart/Frankfurt Juli 2004

Ein aussführlicher Bericht über die Betriebsverpflegung-Hüls Service, Marl wurde in der Fachzeitschrift Küche Ausgabe Juli 2004 veröffentlicht.