Nach einer halbjährigen Planungs- und einer nur sechswöchiger Umbauphase übergibt Profi-tabel Resultants die neue Showküche dem Betreiber und der Küchencrew des neuen Restaurant Waterkant im Hotel Empire Riverside Hotel Hamburg.

Mit einer Investitionssumme von rund zwei Millionen Euro feierte das Restaurant Waterkant Anfang September 2017 das Grand-Re-Opening. Mit dem neuen Konzept „GRILL|FISH|BAR“ ergänzt das Restaurant den belebten Hamburger Stadtteil St. Pauli, in dem der Bezug zum Hafen und der See großgeschrieben wird. Es besticht durch eine offene Showküche, einer langen Fischauslage mit frischen Fischen in der Raummitte sowie einem neuen Bar- und Lounge Bereich

Nach dem Profi-tabel Resultants schon 2015 einen großen Planungsauftrag eines renommierten Automobilherstellers für die Planung und Entwicklung eines Mitarbeiter Restaurants für 4.500 Essensteilnehmer erhalten hat, Fertigstellung 2018, wurde PTR nun von einem weiteren Automobilhersteller beauftragt, die Planung eines Mitarbeiter Restaurants für 3.500 Essenteilnehmer zu übernehmen. Beide Projekte werden von ASP Architekten in Stuttgart entwickelt. Wir freuen uns sehr, daß wir auch hier das Vertrauen erhalten haben, dieses überaus spannende Projekt mit zu entwickeln.  

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Olympus Deutschland ist auf Wachstumskurs und baut den Standort Hamburg massiv aus. Die neue Unternehmenszentrale entsteht auf dem Grundstück zwischen Heidenkampsweg, Wendenstraße und Sachsenstraße. Sie umfasst insgesamt 55.000 Quadratmeter Fläche. Für die neue Zentrale werden alle aktuell genutzten Gebäude abgerissen, da ihre Modernisierung mit zu hohem Aufwand verbunden wäre.

Profi-tabel Resultants wurde von Olympus Europe beauftragt, die gesamte Küchenplanung mit Speisenausgabe und der dazugehörigen Kaffeebar zu übernehmen. Wir freuen uns auf das neue und spannende Projekt.